9/A

 9/A Hakkında bilgiler

Lezzetli balık çorbası tarifi:

Malzemeler:

• 500 gr balık filetosu (tercihen mezgit, barbun veya hamsi)
• 1 adet soğan, doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş
• 2 adet patates, küp şeklinde doğranmış
• 1 adet havuç, küp şeklinde doğranmış
• 1 demet maydanoz, kıyılmış
• 1 çay kaşığı kuru kekik
• Tuz ve karabiber
• 6 su bardağı su veya balık suyu

Hazırlanışı:

1. Balık filetolarını yıkayıp kılçıklarından ayıklayın ve küçük parçalara bölün.
2. Tencereye soğanları ve sarımsağı ekleyin, biraz zeytinyağı ile sote edin.
3. Üzerine patates ve havuçları ilave edin, 5-6 dakika kadar kavurun.
4. Suyu veya balık suyunu ekleyin ve kaynatın.
5. Balık parçalarını tencereye ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
6. Kekik ve maydanozu da ilave ederek 10-15 dakika kadar pişirin.
7. Sıcak servis edin. İsteğe göre limon ve ekmek rendesi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun!